nutrition-during-pregnancy-rice-beans-fish-and-meat-for-protein-in-pregnancy

Харчування під час вагітності. Рис, боби, риба і м'ясо як джерела білка під час вагітності

Маргарет Комерфорд Фреда, Ed.D, RN, CHES, FAAN

Ви потребуватимете достатньо білка при вагітності як для себе, так і для дитини. Дізнайтеся, які продукти мають більше білка, які тваринні білки найкращі, плюс важливу інформацію для вегетаріанців.

Одною з речей, без яких ви і ваша дитина не зможете обійтися, є білок. Знаючи про важливість харчування під час вагітності, ми повинні сказати, що білок виконує кілька функцій під час вагітності: він допомагає тримати вас в тонусі, а також він надає дитині амінокислоти, необхідні для росту.

Правильний вибір
Розглядаючи харчування під час вагітності, звертайте увагу не лише на кількість білка, але і його тип. Вагітні жінки потребують «якісний» білок – тобто білок, який містить велику кількість необхідних амінокислот. Більшість тваринного білка є якісним білком, а більшість рослинного таким не є. Саме тому експерти рекомендують, щоб жінки споживали тваринний білок під час вагітності кожного дня. Якщо ви вегетаріанка або веган (хто не їсть будь-яких тваринних продуктів, включаючи молочні), вам потрібно буде їсти спеціальні комбінації рослинних білків, наприклад, рис та боби разом, щоб отримати всі амінокислоти.

Продукти з великим вмістом білка
Червоне м'ясо, мабуть, найкраще джерело білка, але не потрібно їсти стейки щодня, щоб поповнити свою потребу в білках. Багато інших продуктів, як риба та птиця, багаті на білки. Також молочні продукти та боби. Різноманітність дієти – основа харчування під час вагітності. Кожен наступний продукт містить близько 15 грам білка:
2 великих яйця
65-95 грам м’яса, риби або птиці
65 грам твердого сиру
1 чашка зварених бобів, гороху чи сочевиці
1/2 чашки творогу

Деякі вагітні жінки, які не звикли їсти багато м’ясних та молочних продуктів, цікавляться, чи не наберуть вони забагато ваги. Якщо у вас збалансована дієта, включаючи правильну кількість якісного білка, вам не треба хвилюватися про можливі зайві кілограми. Вагітність все-таки час для набору ваги. Правильне харчування – один з найкращих способів підтримувати здоров’я дитини та добре себе почувати.

Вам також може сподобатися: