10 порад, як зробити овочі смачними

Чи є ваш малюк класичним ненависником овочів? Якщо ви турбуєтеся, що ваша дитина не отримує добре збалансовану дієту, спробуйте ці прості - і винахідливі – способи, щоб протягнути іще кілька поживних самі-знаєте-чого в її раціон.

І не забувайте постійно пропонувати овочі щодня - навіть якщо дитина не їсть їх. Ви будете здивовані, коли вона раптово вирішить відкусити шматочок!

1. Створіть хорошу рольову модель

Ваша дитина бачить, що ви регулярно їсте овочі? Вона, звичайно, не захоче спробувати ці брокколі та цвітну капуста, якщо ви не їсте їх. Ваша роль у правильному харчуванні не обмежується тим, що ви пропонуєте малюку відповідну їжу. Ви повинні також показувати хороший приклад.

2. Змінюйте типи і текстуру

Подавайте ці овочі у різни варіантах, як тільки зможете - консеровані, свіжі або заморожені. Кожен тип має різний смак і текстуру, так що поки одна дитина їстиме тільки консервовані зелені боби, ще одна дитина, можливо, віддаватиме перевагу овочам на пару.

У плані харчової цінності вони практично однакові, за винятком того, що консервовані овочі містять багато солі. Просто промийте їх, якщо ви турбуєтеся про це. Але пам'ятайте, що ви зосереджені на поїданні овочів, тому не хвилюйтеся через сіль. Якщо ваш син любить текстуру картопляного пюре, спробуйте запропонувати йому інші овочі у кремоподібному або перетертому вигляді.

3. Додавайте соуси або заправки

Якщо наявність сиру, вершкового масла або кетчупу робить овочі придатними для вживання, тоді дозвольте дитині додавати соус!

Іноді просто поливши брокколі або цвітну капусту розплавленим сиром, ви робите їх прийнятними. Пропонуйте печену картоплю і заохочуйте дитину покласти на неї кілька столових ложок овочів, перш ніж полити сирним соусом або сметаною. Діти люблять готувати свою їжу, тому заохочуйте їх до вживання сирих овочів, таких як барвисті шматочки солодкого перцю, з улюбленим соусом. Однак будьте обережні з дітьми до 2 років, які можуть вдавитися сирими овочами.

4. Кладіть овочі на піцу

Спробуйте будь овоч, який працюватиме на цій улюбленій ставі дітей усіх часів. Додайте нарізані помідори під соусом. Посипте тертими цукіні, консервованими або свіжими грибами, дрібно нарізаною цибулею або покладіть червоний або зелений перець кільцями. Деякі діти навіть люблять «дерева» з брокколі на піцці!

Якщо ваша дитина дуже любить сир, давайте багато сиру разом з цими додатковими овочами.

5. Зробіть омлет

Обсмажте трохи шпинату, грибів, переццю і цибулю і додайте їх в омлет перед складанням. Не забудьте приправити великою кількістю сиру, який люблять діти.

6. Змішайте капустяний салат

Можливо, вашому малку сподобається хрумкіт і колір капусти. Зробіть власний салат із попередньо розфасованої суміші (або покришіть качан капусти) і додайте трохи низькокалорійної заправки.

Покращіть колір і поживність, додавши трохи тертої моркви. Також спробуйте подати салат з брокколі. Якщо дитині подобається звичайний салат з капусти, вона справді може уподобати цю "яскраво-зелену хрумку капусту." Це прекрасний спосіб ввести багату поживними речовинами брокколі у її здоровий раціон.

7. Викладайте товстим шаром соус для спагетті

Соус для спагетті і все консервовані томатні продукти рахуються як овочева заправка, тому часто пропонуйте спагетті. Додавайте мало солі і спецій, і щоразу, коли даєте хлібні палички, виставляєте чашу із соусом для спагетті. Дитині сподобається занурювати палички у цей багатий вітамінами і мінералами соус!

8. Пропонуйте супи

Дитина, яка відмовляється від звичайної порції моркви або кукурудзи, може з'їсти овочевий суп. Якщо це так, додайте кілька додаткових консервованих або заморожених овочів у суп при нагріванні.

9. Рідкі овочі

Томатний сік та овочевий сік вважаються овочевою їжею. І вони обидва наповнені цінними вітамінами і мінералами.

10. Подавайте більше фруктів

Якщо з овочами нічого не виходить, не здавайтеся! Просто подавайте більше фруктів. Фрукти містять багато ключових поживних речовин, як і овочі, наприклад, вітаміни А, С та клітковину. Подвоївши кількість фруктів, ви дасте малюку більшу частину необхідних поживних речовин для здорового зростання.